http://bhangra-qween.seesaa.net/ インドダンスとカレーとインドなものいろいろ ja http://bhangra-qween.seesaa.net/article/265522056.html いつも「バングラクイーン」Blogをご愛顧いただきありがとうございます☆「最近、更新してないなー」と思われている方もいるかもしれません。実は、昨年（2011年）8月にリニューアルをしまして今は新URLにて絶賛更新中です。http://bhangra-queen.seesaa.net/相変わらず、インドダンスとインド旅行とシンガポール旅行とカレーの話が中心ですがよかったら、新URLをブックマークのうえ、ご訪問いただけるとウレシイです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします〓 このブログについて sanjo 2012-04-19T12:17:32+09:00 「バングラクイーン」Blogを
ご愛顧いただきありがとうございます☆

「最近、更新してないなー」
と思われている方もいるかもしれません。
実は、昨年（2011年）8月にリニューアルをしまして
今は新URLにて絶賛更新中です。

http://bhangra-queen.seesaa.net/

相変わらず、インドダンスとインド旅行と
シンガポール旅行とカレーの話が中心ですが
よかったら、新URLをブックマークのうえ、
ご訪問いただけるとウレシイです。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします〓 ]]> http://bhangra-qween.seesaa.net/article/221398447.html photo by Naoko-sanブログも長く続けていると、増改築を繰り返した老舗旅館のごとく迷宮状態になってきてブログ自体にも新機能とかあるみたいだしfacebookとかtwitterとか現れたりして、使い分けとか連携とか自分でもよくわからなくなってきたのでリニューアルすることにしました（笑）。なので、本日開催の「サリーに着替えてインド料理を食べる会」の模様は新ブログにて。こらからも引き続きご愛顧ください〓 インドいろいろ sanjo 2011-08-20T23:59:05+09:00
photo by Naoko-san

ブログも長く続けていると、
増改築を繰り返した老舗旅館のごとく迷宮状態になってきて
ブログ自体にも新機能とかあるみたいだし
facebookとかtwitterとか現れたりして、
使い分けとか連携とか
自分でもよくわからなくなってきたので
リニューアルすることにしました（笑）。

なので、本日開催の
「サリーに着替えてインド料理を食べる会」の
模様は新ブログにて。

こらからも引き続きご愛顧ください〓
]]> http://bhangra-qween.seesaa.net/article/221204256.html インド東部はオリッサ州の手織りサリー、先日のインド・フェスに着て行きました。photo by Yossy6月に横浜は中川の住宅展示場で開催された「エキゾチック・ファッション・コンテスト」に出場した際、4位入賞の賞品としていただいたものです。オリッサ州の手織りサリーといえば絣と紋織りを組みあわせた、手の込んだ仕事がテキスタイル・マニア(!?）垂涎の逸品だそうで、しかもオリッサ州のサリーコンテストに出展されたという代物だとか。そんな貴重なものが縁あって私のところにやってきてくれた.. インドいろいろ sanjo 2011-08-19T16:10:43+09:00 オリッサ州の手織りサリー、
先日のインド・フェスに着て行きました。


photo by Yossy

6月に横浜は中川の住宅展示場で開催された
「エキゾチック・ファッション・コンテスト」に
出場した際、4位入賞の賞品としていただいたものです。

オリッサ州の手織りサリーといえば
絣と紋織りを組みあわせた、手の込んだ仕事が
テキスタイル・マニア(!?）垂涎の逸品だそうで、
しかもオリッサ州のサリーコンテストに
出展されたという代物だとか。

そんな貴重なものが縁あって私のところに
やってきてくれたのだから、
大切に、そして、たくさん着なくては！

で、まずはチョリ（サリーブラウス）作り。
通常、サリーにはチョリを作る用の生地が
別についているのですが、
このサリーにはついていなかったので
シンガポールでなじみのテーラー（笑）に持ち込み
同系色の別の布で仕立ててもらいました。

もちろん、サリー本体にも
フォール（泥よけの裾の当て布）をつけ、
両端の始末もしてもらって準備完了。

そんなワケで、
インド・オリッサ州の貴重なサリーは
横浜・中川とシンガポールを経由して
代々木公園でのお披露目となりました。

別にキラキラしているわけじゃないんだけど
鮮やかな黄色に、クッキリしたボーダーが
夏の光に映えて、けっこう目立ちます。

ときどきお手伝いをさせてもらっている
六甲サリーズの店長さんにも
「今はそんな手織りのできる職人さんが
　少ないから、大切にしなさいね」
と言われました。

いつか、このサリーと一緒に
オリッサ州にも行ける日がくるといいな〓 ]]> http://bhangra-qween.seesaa.net/article/221027711.html シンガポールもなんだかんだ5回目。いまだマーライオンもセントーサ島も話題のマリーナ・ベイ・サンズも見ていないのですが、いつもダンススクールには通っています（笑）。今回はムンバイから新しいインストラクターが来て、最新のボリウッドソングで振り付けをしてくれるという、夏休みスペシャル・ワークショップに参加。通常は2〜3週間（10時間くらい？）で1曲終了するところを4日間の滞在中にマスターできるようなじみのインストラクターが1日1時間・計4時間のプライベートクラスを設定してくれました.. シンガポール sanjo 2011-08-18T19:11:22+09:00
シンガポールもなんだかんだ5回目。
いまだマーライオンもセントーサ島も
話題のマリーナ・ベイ・サンズも見ていないのですが、
いつもダンススクールには通っています（笑）。

今回はムンバイから新しいインストラクターが来て、
最新のボリウッドソングで振り付けをしてくれるという、
夏休みスペシャル・ワークショップに参加。

通常は2〜3週間（10時間くらい？）で
1曲終了するところを
4日間の滞在中にマスターできるよう
なじみのインストラクターが
1日1時間・計4時間のプライベートクラスを
設定してくれました。

ほかにレギュラークラスの
バングラやセミ・クラシカル・ダンスにも
5レッスン（5時間）参加。

やー、ダンス三昧な滞在でした。
せっかく日本から来てるんだからと、
「今、スタジオが空いてるから
　自主練に使ってもいいわよ」
なんて言われると、
もう、覚えないワケにはいかないというか
もちろんホテルでも朝晩復習ダンス（笑）。

そんなワケで一応1曲覚えてきました。
もう少しブラッシュ・アップして
どこかで披露できればと思います〓

最終日、インストラクターと
レギュラーレッスンでいつも一緒だった
中華系シンガポール人のWさんと記念撮影。
いい写真でしょ（笑）。

つか、マスター、顔小さすぎ！！！ ]]> http://bhangra-qween.seesaa.net/article/221021304.html 結婚式のあとは食堂へ。グリンピースとチーズのカレーにカリフラワーやじゃがいもなどのサブジ（野菜カレー）、ライタ（ヨーグルトのサラダ）、そしてチャイ……ほかにも何種類か料理がありましたがこれ、すべて無料なんです。いつも思うけど、シークの教えは太っ腹。感謝しつつ、おいしくいただきました〓前回、工事中のお寺を案内してくれたスタッフの方とも再会。記念撮影しました。建物内の池も完成！シンガポールで必ず訪れたい場所がまたひとつ増えました。 シンガポール sanjo 2011-08-18T18:11:35+09:00
結婚式のあとは食堂へ。


グリンピースとチーズのカレーに
カリフラワーやじゃがいもなどのサブジ（野菜カレー）、
ライタ（ヨーグルトのサラダ）、そしてチャイ……
ほかにも何種類か料理がありましたが
これ、すべて無料なんです。

いつも思うけど、シークの教えは太っ腹。
感謝しつつ、おいしくいただきました〓


前回、工事中のお寺を案内してくれた
スタッフの方とも再会。記念撮影しました。


建物内の池も完成！

シンガポールで必ず訪れたい場所がまたひとつ増えました。 ]]> http://bhangra-qween.seesaa.net/article/221007662.html 前回工事中だったシーク寺院、もう完成してるかな？　と再訪してみました。さすがに日曜日は人が多いな〜と思いつつ礼拝堂に行ってみると、なんと結婚式！！！親族でもお友達でも何でもないけど（笑）とりあえず新婦側エリア（？）に座って見物です。隣に座っていたオバサマが「新郎新婦は聖典のまわりを4周するのよ」と教えてくれました。シーク教は教えの言葉が記された聖典（Guru Granth Sahib）を本尊のように礼拝堂に祀っているのです。新郎新婦は1周ごとに聖典の前で何かしています。誓いの.. シンガポール sanjo 2011-08-18T16:04:04+09:00 前回工事中だったシーク寺院、
もう完成してるかな？　と再訪してみました。
さすがに日曜日は人が多いな〜と思いつつ
礼拝堂に行ってみると、なんと結婚式！！！


親族でもお友達でも何でもないけど（笑）
とりあえず新婦側エリア（？）に座って見物です。


隣に座っていたオバサマが
「新郎新婦は聖典のまわりを4周するのよ」
と教えてくれました。
シーク教は教えの言葉が記された聖典
（Guru Granth Sahib）を本尊のように
礼拝堂に祀っているのです。


新郎新婦は1周ごとに聖典の前で何かしています。
誓いの言葉を唱えているのか
祝福を受けているのか、そんな感じ。

で、4周したあと、列席者全員立ち上がって
礼拝堂両脇のスクリーンに映し出される
祈り（？）の言葉を朗唱してお開きです。



せっかく（？）なので花嫁さんに突撃！
見よ、この幸せいっぱいの笑顔。
見てるほうもハッピーな気分になります。


花婿もなかなかカッコイイ。
シークの男性って、ガタイがいいですよねー。


ちゃっかり引き菓子もGET。

シーク教の結婚式、途中からだったけど初体験です。
やーいいもの見ました。ラッキー〓


外は雨だったけど、なんだか晴れやかな気分。
名前も知らないカップルですが、末永くお幸せに〜〓 ]]> http://bhangra-qween.seesaa.net/article/220668841.html 今年のラマダン（イスラム教の断食月）は8/1〜29。イスラム教徒は日の出から日没まで断食をするのですが多民族国家・シンガポールではイスラム教徒以外の人もたくさんいるので日中もごくフツーに飲み食いできます。でも午前中のホーカーズ（フードコート）は閉まっている店多し。よく見るとイスラム系のお店。滞在中、通っていたダンススクールの女性インストラクターもイスラム教徒だそうで今月は彼女のクラスはお休み（えー!?）。でも、日本からやってきた私のためにほかの先生のレッスン日程をアレンジして.. シンガポール sanjo 2011-08-16T16:50:13+09:00 ラマダン（イスラム教の断食月）は8/1〜29。
イスラム教徒は日の出から日没まで断食をするのですが
多民族国家・シンガポールでは
イスラム教徒以外の人もたくさんいるので
日中もごくフツーに飲み食いできます。


でも午前中のホーカーズ（フードコート）は
閉まっている店多し。よく見るとイスラム系のお店。

滞在中、通っていたダンススクールの
女性インストラクターもイスラム教徒だそうで
今月は彼女のクラスはお休み（えー!?）。

でも、日本からやってきた私のために
ほかの先生のレッスン日程をアレンジしてくれたり
おススメのセミ・クラシカル・ダンスのクラスを
一緒に受講してくれたりと
空腹で（？）辛そうなんだけど
いろいろ気をつかってくれて、ありがたかったです。

そんな彼女に教えてもらったのが
Paya Lebar という地区のマーケット。
主にマレー系の人たちの屋台が、駅から延々と続きます。
食べ物だけでなく、衣類、雑貨などいろいろ、
なんと足ツボ・マッサージの屋台も。

ただし、マレー系（ほとんどがイスラム教徒）の
マーケットなので
「19:30以降（日没後）に行くこと！」
と念を押されました（笑）。
断食の時間帯（日の出〜日没）が終わるまで、
とくに日没前の1時間は、まるで活気がないそうです。


たくさんあるお店の中で、目にとまったのが
イスラム教の女性が頭に巻くスカーフ、
「ヒジャブ」のお店。
ディスプレイが生首みたいでちょっとビックリ（汗）。

今までシンガポールではLittle Indiaで大半を過ごし
たまにアラブ・ストリートや
チャイナタウンに出かけていたけれど、
こんなマレーだらけな地区は初体験。

ラマダンということもあり、
日没後の人出がすさまじく、
にぎやかさは堪能したものの
ゆっくり見られなかったので、
次回再訪のつもりです。 ]]> http://bhangra-qween.seesaa.net/article/220513508.html Little Indiaの商店街の店先に並んでいた日本では見かけない種類の唐辛子たち。ピーマンくらいの大きさのヤツとかさくらんぼみたいな形のヤツとか使い分けができるようになったら私のカレーの腕前も一人前って言えるかな（笑）。 シンガポール sanjo 2011-08-15T22:04:15+09:00 Little Indiaの商店街の店先に並んでいた
日本では見かけない種類の唐辛子たち。


ピーマンくらいの大きさのヤツとか


さくらんぼみたいな形のヤツとか

使い分けができるようになったら
私のカレーの腕前も一人前って言えるかな（笑）。 ]]> http://bhangra-qween.seesaa.net/article/219966374.html 朝ごはんのあとは、Little India Arcadeのメヘンディ（ヘナ・アート）屋さんへ。前回と同じお店に行ったのですが店員さんたち、私のことを覚えていてくれました。写真、ちょっとブレちゃいましたがなかなかステキな模様だと思いませんか？今日でちょうど1週間なんだけど、まだうっすら腕に残っています。 シンガポール sanjo 2011-08-13T00:35:01+09:00
朝ごはんのあとは、Little India Arcadeの
メヘンディ（ヘナ・アート）屋さんへ。
前回と同じお店に行ったのですが
店員さんたち、私のことを覚えていてくれました。


写真、ちょっとブレちゃいましたが
なかなかステキな模様だと思いませんか？
今日でちょうど1週間なんだけど、
まだうっすら腕に残っています。 ]]> http://bhangra-qween.seesaa.net/article/219961659.html シンガポールには早朝の到着。とりあえずホテルに向かうも、あいにく満室でアーリー・チェックインができないということで荷物を預けて周辺散策に出かけます。まずはホテルのすぐそばにあるヒンドゥー教寺院Sri Veeramakaliamman Templeへ。地元の神様への挨拶は大切……とざっくりひと回り。鮮やかな花びら、半割ライムのキャンドル・カップ……南の国にやってきた！　って感じがします。本堂の裏手では、朝ごはんの炊き出し（？）が行われていて、たくさんの地元の人たちが座って食事を.. シンガポール sanjo 2011-08-13T00:16:00+09:00 早朝の到着。
とりあえずホテルに向かうも、あいにく満室で
アーリー・チェックインができないということで
荷物を預けて周辺散策に出かけます。


まずはホテルのすぐそばにあるヒンドゥー教寺院
Sri Veeramakaliamman Templeへ。
地元の神様への挨拶は大切……とざっくりひと回り。


鮮やかな花びら、半割ライムのキャンドル・カップ……
南の国にやってきた！　って感じがします。


本堂の裏手では、朝ごはんの炊き出し（？）が
行われていて、たくさんの地元の人たちが
座って食事をしていました。


私もGET！
黄色っぽいのはカレー味のおかゆ（キチュリ？）で
オレンジのは激甘スイーツなのですが
思っていた以上に甘くて、一瞬顔をしかめたら
近くにいたインド系のオジサマが
「スイーツを食べると、あなたの暮らしにも
　スイートなことが訪れるんだよ」
てなことを言うので、がんばって完食（笑）。


そして、コレ（↑）。不思議な飲み物。
熱くて、ドロッとしてて、甘くも辛くもなく
ゆるめのおかゆとか、葛湯みたいな感じ。
やっぱり、近くにいたオジサマに
「これはとても健康にいいんだ」
と言われたので、飲み干しました（笑）。
名前をご存知の方、教えてください。


神様を仰ぎながら朝ごはん、清々しいですねー
それにいきなりタダメシにありつける、ってのも
なんとなく幸先いい（笑）。今回もいい旅になりそうです。 ]]> http://bhangra-qween.seesaa.net/article/219748674.html iPhoneからの旅行記に挑戦するつもりが羽田からの最初の投稿で失敗してくじけてしまいました（笑）。なぜか書いたはずの文字が消えて写真だけの日記……なんのこっちゃ、と思った方もいるのでは？？？（汗）まーそんなわけでシンガポールから無事帰国しました。今回は4日間の滞在でしたが夏休みの短期集中ボリウッドダンス・ワークショップに参加していたので、スタジオのほかに行ったところといえばお寺とムスタファ・センターという24時間営業の巨大スーパーマーケットくらい（笑）。でも十分濃くて楽しい.. シンガポール sanjo 2011-08-11T23:44:29+09:00

iPhoneからの旅行記に挑戦するつもりが
羽田からの最初の投稿で失敗して
くじけてしまいました（笑）。
なぜか書いたはずの文字が消えて写真だけの日記……
なんのこっちゃ、と思った方もいるのでは？？？（汗）

まーそんなわけでシンガポールから無事帰国しました。


今回は4日間の滞在でしたが
夏休みの短期集中ボリウッドダンス・ワークショップに
参加していたので、スタジオのほかに行ったところといえば
お寺とムスタファ・センターという
24時間営業の巨大スーパーマーケットくらい（笑）。

でも十分濃くて楽しい旅でした。

写真はシンガポール航空の機内で飲める
「シンガポール・スリング」と白ワイン。
往復ともいただきました。

追っていろいろ報告します☆ ]]> http://bhangra-qween.seesaa.net/article/218371706.html 旅 sanjo 2011-08-05T00:19:42+09:00 ]]> http://bhangra-qween.seesaa.net/article/218041578.html 代々木公園で開催の「ネパール・フェスティバル」にcoco鮎美＆サヘリーアのダンスを観に行きました。今、私はcoco鮎美さんのワークショップに通っていてそのお仲間のＡさんとサリーで現地集合（笑）。Ａさんはご主人がバングラデシュ人なので普段着も練習着もパンジャビ。家からサリーで出かけるのも全然平気な様子。意外にいないんですよ、そういう人。貴重なサリー仲間（笑）ですね。彼女と知り合えたのも、ワークショップ参加の収穫かもしれません。今年は震災の影響で、春先のイベントがことごとく自粛に.. インドいろいろ sanjo 2011-08-03T00:49:39+09:00

代々木公園で開催の「ネパール・フェスティバル」に
coco鮎美＆サヘリーアのダンスを観に行きました。

今、私はcoco鮎美さんのワークショップに通っていて
そのお仲間のＡさんとサリーで現地集合（笑）。
Ａさんはご主人がバングラデシュ人なので
普段着も練習着もパンジャビ。
家からサリーで出かけるのも全然平気な様子。
意外にいないんですよ、そういう人。
貴重なサリー仲間（笑）ですね。
彼女と知り合えたのも、
ワークショップ参加の収穫かもしれません。


今年は震災の影響で、春先のイベントがことごとく
自粛になったせいか、最近は毎週のように
なんとかフェスティバルが開催されています。

なんと、ネパール・フェスティバルは来週も
日比谷公園で開催。主催者は違うみたいですが……
インドも恒例のナマステ・インディアとは別に
8月中旬に代々木公園でのイベントがあるもよう。

主催者ごとにいろんな思惑があるんでしょうが
出かけるほうとしては、
まとめて大きなイベントを開催してほしいなぁ。

あ、あと、今回のネパール・フェスティバルで
残念だったのはお店の配置。
飲食と物販が混在・近接してるのっていただけない。
売り物の衣類や雑貨に、食べ物の匂いがつくし
（ケバブくさい服って買う気しないよね・笑）
通路もせまかったので、歩いているうちに
買った食べ物で商品を汚しそうで心配でした。
改善キボンヌです。 ]]> http://bhangra-qween.seesaa.net/article/218038101.html 阪急コミュニケーションズ発行の雑誌『Pen』の最新号は「イスラム」特集。ラマダンの初日が発売日だなんて、気が利いてますね（笑）。ページを飾る美しいイスラム建築にうっとり。でも、いちばん行きたいと思ったのはなぜかパキスタンはラホールのバードシャーヒー・モスクでした。来年の旅先リストに加えておこ〜っと。さてさて、イスラム教では音楽って「禁止でもないが推奨もできないもの」だそうで、異教徒の私には礼拝の呼びかけ（アザーン）も歌に聴こえるんだけど、音楽が認められなかったからこそ神の言葉.. インドいろいろ sanjo 2011-08-03T00:08:31+09:00

阪急コミュニケーションズ発行の雑誌『Pen』の
最新号は「イスラム」特集。
ラマダンの初日が発売日だなんて、
気が利いてますね（笑）。

ページを飾る美しいイスラム建築にうっとり。
でも、いちばん行きたいと思ったのは
なぜかパキスタンはラホールの
バードシャーヒー・モスクでした。
来年の旅先リストに加えておこ〜っと。

さてさて、イスラム教では音楽って
「禁止でもないが推奨もできないもの」
だそうで、異教徒の私には
礼拝の呼びかけ（アザーン）も歌に聴こえるんだけど、
音楽が認められなかったからこそ
神の言葉（コーラン）の朗誦が美しく発展した、
と言われると、へーなるほど、と思ったり
やっぱり人と音楽は離れられない、と思ったり。

このイスラム特集号では
そんなイスラムの音楽事情について
エキゾよろずライターのサラーム海上さんが
コンパクトにまとめつつ、おすすめのCDやDVDを紹介。
2ページだけど文字量は多く、読み応えアリです。

ラマダン気分（？）なBGMをお探しの方は
要チェックですよ〓 ]]> http://bhangra-qween.seesaa.net/article/217893044.html 男性4人組スパイス料理作りユニット（という表現でいいのかわかりませんが・汗）「東京スパイス番長」のみなさんは毎年2月に修行というか研修というかでインドに行くそうです。で、2011年2月のテーマは「ヒツジか？　ヤギか？」。日本ではマトン＝羊ですが、インドではヤギを指す……という話、私も聞いたことがあります。かつての同僚でネパール好きのW君は「マトン＝ヤギ、ラム＝羊」だと言い張ってました（笑）。その答えを求めつつ、東京スパイス番長ご一行様はインドはデリーからタージ・マハルで有名な.. インドいろいろ sanjo 2011-08-02T02:27:14+09:00

男性4人組スパイス料理作りユニット
（という表現でいいのかわかりませんが・汗）
「東京スパイス番長」のみなさんは
毎年2月に修行というか研修というかで
インドに行くそうです。

で、2011年2月のテーマは「ヒツジか？　ヤギか？」。
日本ではマトン＝羊ですが、インドではヤギを指す
……という話、私も聞いたことがあります。

かつての同僚でネパール好きのW君は
「マトン＝ヤギ、ラム＝羊」だと言い張ってました（笑）。

その答えを求めつつ、東京スパイス番長ご一行様は
インドはデリーからタージ・マハルで有名なアーグラー、
さらに車で10時間かけてラクナウに向かい、
そして私も大好きなパンジャーブはアムリトサルへ。

そんな珍道中（？）の様子が
『chalo india 2011』という本になりました。

カレー食べまくり、作りまくりの旅、すごく楽しそう。

私はこのところデリーとシンガポールばかり行ってるので
「今回はベジタリアンに徹する」とか
「あえてカレーは食べない」（無理・笑）とか
何かテーマというか、縛りを作ると
新しい発見があるかもしれません。

あーあと、スパイス番長のみなさんは
旅先ではその街のいちばん高級なホテルのレストランと
地元の人が通うローカルな食堂と
必ず両方の味を確かめるのだそう。

すぐにその国の物価感覚に馴染んで
妙にケチケチしがちな私としては、
それもマネしてみたい旅のテク（？）かも。
ただ外国だと、あんまりいいレストランに
エスコートなしで行くのってどんなもんか？とも
思うのですが……

まー今週末またシンガポールに行くので
思い切ってラッフルズでカレー食べてみようかな（爆）


で、「ヒツジか？　ヤギか？」の答えは
『chalo india 2011』でお確かめください。
詳しくはスパイス番長のブログにて。 ]]>